天山网讯（通迅员凌夏亭 张峻宇摄影报道） 7月9日，走进布尔津县商贸城“喀纳斯民族特色卡比拉食品店”，各式各样的糕点摆满了货架，店主卡比拉正在热情地招呼着顾客品尝糕点，色香味上佳的特色美食让顾客个个赞不绝口。

    今年48岁的哈萨克族妇女卡比拉是原布尔津养路段的职工，1998年10月因工伤退休。退休后的卡比拉凭借哈萨克族妇女善长以面食为主的各式民族糕点烹制的独特手艺，在亲戚好友的帮助下，筹资4000元起家，勤劳的卡比拉经过几年的辛勤劳动，生意越做越红火，特别是近年来依托喀纳斯旅游业，独具特色的卡比拉民族食品脱颖而出为当地的一个美食品牌，成为旅游接待、馈赠亲朋、喜庆宴会和外出旅行的必备食品。

    如今卡比拉食品店从当初的不足40平方米店铺扩大到现在的160平方米外加一个连锁店；从当初的只有4个员工只能加工简单的几个花色品种到现在的12个员工加工30多个花色品种；从当初的4000元注册资金发展到现在的几十万元。摘自新疆重点新闻网--天山网(http://www.xjts.cn)