俗話說，“良藥苦口利于病”，但是有些藥實在是苦得讓人無法接受，尤其是中藥湯劑，某些孩子更是會因為受不了這種“苦”而拒絕服藥。無奈之下，家長就會往中藥里加些糖，以此來減輕藥的苦味。北京中醫藥大學劉佔文教授說，這種做法是不妥的。其實，只要使用一些小方法，就可以解決藥苦難咽的問題。

    1.避免讓藥物過多地觸及舌根

    長期以來，人們普遍認為，味覺反應源于整個舌頭的味蕾。其實，舌頭的各個部位都有其特別的分工。據研究，舌尖部的味蕾主要感受甜味，近舌尖的兩側主要感受咸味，舌後兩側感受酸味，舌根部則感受苦味。所以服用有苦味的藥時，可先將藥物放在舌尖，然後喝些溫開水迅速咽下，或用湯匙直接將藥送至舌根順勢咽下。

    2.苦味湯藥的溫度應控制在1537攝氏度之間

    因為舌頭的味感與溫度有關。通常，舌頭對37攝氏度以上的溫度尤為敏感，所以當藥湯溫度在37攝氏度時，感覺最苦，高于或低于37攝氏度，苦味就會減弱。當然，高于37攝氏度的湯藥易燙傷口腔 黏膜及食管，所以中藥湯劑煎好後，最好先涼一下再服。

    3.服用苦味中藥宜快不宜慢。服藥速度與舌頭感受到的苦味多少有關

    藥汁在口中停留的時間越長，感覺味道越苦，因此，服藥後應該立刻用涼水漱口，然後喝適量溫開水，這樣既有利于胃腸道對藥物的吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味。當然，有些湯藥若有必要，可在醫生指導下酌情配伍甘草、大棗之類的中藥進行調和，以降低苦味。