“返青蹤”“硼砂粽”現身瑞午

    天山網訊（記者溫麗娜 萬莉莉報道）端午節快到了，一些不合格的粽子也開始充斥市場。對此，烏魯木齊市工商局12315投訴申訴舉報中心工作人員提醒市民︰除了“返青粽子”有毒素外，“硼砂粽”及用尼龍繩包扎的粽子也含有毒素。

    “硼砂粽”就是在粽子的制作加工過程中添加了化工原料硼砂。粽子添加了硼砂之後，糯米不粘粽葉，彈性增加，吃的時候口感較好。中毒癥狀有嘔吐、腹瀉等。凡是加入硼砂的粽子，粽子通體金黃、富有彈性、用手摸起來有很爽滑的感覺。

    有些商販的粽子是用彩色尼龍繩包扎的，看上去很好看。工作人員說，用尼龍繩包扎的粽子也有毒素。正規安全的粽子應該用線繩。用尼龍繩包扎的粽子在高溫蒸煮時會產生對人體健康有害的二甲烷等物質，食用後會惡心、腸胃不適、頭暈、嘔吐、腹痛等。