布尔津河堤夜市

    说到北疆小城布尔津，不得不说说那里的夜市。布尔津是一座边陲县城，境内的俄罗斯族众多，这里的人们勤劳朴实，而夏日的河堤夜市，将布尔津人的生活步伐放慢了，拉长了。

    夏日的傍晚，记者随同朋友前往河堤夜市，在路上，朋友介绍说，河堤夜市有三绝，蚊子、俄罗斯老太太嘎瓦斯、额河烤鱼。

    原来，布尔津河堤夜市位于额尔齐斯河河堤，因此也成为蚊子的天堂。“布尔津的蚊子用手抓”或“三个蚊子一盘菜”，虽说有些夸张，却道出了此地蚊子的猖狂，县里每年都动用飞机撒药强行灭蚊，却无奈蚊子前仆后继，难如人愿。

    在夜市坐下后，烧烤摊主忙递上花露水让我们擦上，然后点上蚊香驱蚊，在这样防范下，我们仍然被蚊子们肆意地袭击。

    在这里你会发现，在夜市中拍打蚊子的大都是外地人，真正的本地人，都穿着长衣长裤，各个有备而来，吃完就走。在河堤夜市，每一家都会摆放啤酒与嘎瓦斯，而啤酒在这里几乎没有市场，嘎瓦斯最抢手。

    来夜市当然不能只喝嘎瓦斯，河堤夜市最有名气的就是额河烤鱼，当地额尔齐斯河盛产乔尔泰、五道黑等味道鲜美的鱼类。整个河堤夜市都飘散着烤鱼的香味，这鱼吃到嘴里鲜嫩可口，再来一口嘎瓦斯，那滋味胜过任何山珍海味。

    一位当地人告诉记者，河堤夜市的历史可以追溯到上世纪50年代初期，那时额尔齐斯河的水量很大，河床较深，依托水陆交通的便利条件，中俄航运顺利开通，两地间的商贸及民事交往日益频繁，于是，形成了布尔津河堤码头，最早的河堤夜市由此而生。后来河堤夜市渐渐走向冷清。直到上世纪90年代中期，随着喀纳斯旅游的开发升温，作为喀纳斯旅游第一站的布尔津小城打破了往日的沉静，以特色烧烤和民俗餐饮为主的河堤夜市在古老的码头边再次兴旺起来。

    今天，站在布尔津码头遗址，眼前仿佛浮现出当年轮船浩荡、车队轰鸣、商铺林立的壮观场面，再置身于河堤夜市，品味着嘎瓦斯与额河烧烤，这座边陲小城古朴与凝重随着夜市上空的缕缕青烟，荡漾开来。

作者：周磊