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圣宴

http://www.tianshannet.com  2008年07月03日 12:17:27 天山网  订阅新疆手机报
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    金花老师是学校的会计。她是一位个儿高、面容颇为清瘦的女人。古尔邦节刚过,她便准备了丰富的午餐,邀请学校全体女教师到她家做客。当然,我们在此支教的五位汉族女教师也在特邀之列。

    在此之前,我的哈萨克族朋友告诉我,如果馕掉到地上,那是一定得拣起来把它放在窗台上的,因为那是人踩不到的地方。哈萨克族对待食物的虔诚,让我在吃惊之余,更多的是感动。然而,这次聚会,让我身临其境地感受到了这个草原游牧民族的淳朴和厚重。

    走进金花老师家,首先映入眼帘的是一地的美丽———“花团锦簇”的绛红色地毯上摆满了各式各样美丽的小食品。数目之多,样式之繁,真可谓眼花缭乱、琳琅满目。

    席地而坐在食物旁,大家一边喝着香浓的奶茶,一边品尝着主妇的手艺。大家低声交谈着,生怕惊动了空气中快乐飞翔的小天使。没想到,当快餐文化风靡全球的今天,原来一餐饭也可以这样宁静地吃。这里没有大声的喧哗,更没有狼吞虎咽和杯盘狼藉,有的尽是食物带给我们每个人从未体验过的和谐和喜悦。

    观看为客人调制奶茶的哈萨克主妇,更是别样的享受。放盐、用汤勺舀奶子、最后冲进黄色的茶水,她的眼神是认真而专注的,动作是娴熟而优雅的。整个过程的完成,就像在制作一件珍品。与其说主妇调制的是一碗奶茶,不如说她调制的是一件艺术品。空空的奶茶碗经过一双双温暖的手传去,又经过一双双温暖的手传回,客人接到的是一碗满满的带着体温的香醇。

    最后,我们以为即将离席的时候,好客的主人却端来一个热气腾腾的大盘子,盘子里盛的是抓饭,上面放着几大块流油的带骨羊肉———原来主食还在后面。

    我看到,周围的少数民族同事用她们传统的方法食用:右手的手指弯曲成小勺子的形状,左手在下面小心翼翼地接着,脖子前倾。这样,以免食物弄脏地毯或者衣服。我们一行五位汉族教师,用的是细心的女主人发的勺子。对于我们笨拙的吃相,金花老师只是用慈祥而又真诚的微笑示意:“没关系,尽情地享用。”那微笑像一块夜明珠浮出水面,荡出一圈圈涟漪。

    午后的阳光穿过美丽的窗子射进来,照映在我们每一个人的身上。恍惚中,我感到一种隔世的宁静。

    拥有如此美丽宴会的民族,必定是个热爱生活的民族、善良的民族。

作者:王楠楠
收藏此页 打印此页 稿源: 伊犁晚报 责编: 佟志红
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