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新湖农场地产“非物质文化”遗产“悄”市场

http://www.tianshannet.com  2008年08月25日 17:48:53 天山网  订阅新疆手机报
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图为洗蒸凉皮的焦惠琴好忙活

天山网讯(通讯员高雄摄影报道)8月25日下午,新疆生产建设兵团农六师新湖农场一分场场部的焦惠琴,高兴的数着一天卖凉皮的收入。

图为大米花年糕引来“吃客”

瓜子炒货、年糕制作、糖膏熬制、大米花喷熬、凉皮洗蒸等,具有地方特点的手工制品,在新湖农场流传几百年,仍被当地百姓所喜爱。而农家小院种植的蔬菜瓜果、手工扎制的扫把等“土特产”,在现代社会生活的人们还恋恋不舍,进入百姓家。“恋旧”与“继承”在新湖农场已成不灭的“非物质文化”遗产“悄”市场。

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