新疆女强人张丹凤建议：喝好奶先养牛

亚心网讯(记者徐娜报道)“三鹿之所以会出事,归根到底是奶源出了问题。”张丹凤目光炯炯、一语中的,“要喝好奶、做好奶企,一定要先养牛,自己养牛、自己挤奶。”

9月21日,国家质检总局召开会议,国内150多家乳制品企业代表参会。在“三鹿事件”引发的社会大众对乳制品的信任危机中,新疆天润乳业佳丽牛奶总经理张丹凤代表国内700多家未检出三聚氢胺的乳制品企业,向质监总局提出自己关于规范国内奶业市场的建议。

在此次黑龙江飞鹤、北京三元等多家国内知名乳制品企业云集的重要会议上,来自新疆的张丹凤语出惊人:“对乳制品企业来说,如果没有自己的奶源基地,想发展必然会面临奶源紧张的问题,而后果就是大家恶性竞争,抢全国的奶、害全国的奶农。”

张丹凤说:“一旦抢起奶来,大企业有钱能提高收购价格,小企业也不甘心,那就可能导致部分企业放低标准收购奶。而奶贩子由于利益驱动,很可能在其中想办法搀假。”

当晚,中央电视台《晚间新闻》将张丹凤在会议上提出的关于养牛的建议全文播出后,一时间“新疆天润乳业”这家新疆本土乳制品企业,以全国700多家合格乳制品企业代表的身份,陡然跃入人们的视线。

张丹凤提倡养牛是有切身感受的——张丹凤是新疆天润乳业佳丽牛奶有限公司的总经理,天润乳业作为新疆生产建设兵团农十二师的企业,在农十二师所辖的五一农场、三坪农场、西山农场、头屯河农场、104团有自己直营的8个奶站(每个奶站养殖奶牛在千头左右),这意味着8000头天润自己养的奶牛,每天产出40吨鲜奶作为天润的奶源保障。

9月19日,自治区质监局公布,截至9月18日10时,新疆已完成首批液态奶、奶粉104个批次样品的检测,未检出三聚氰胺成分,其中天润乳业参与检测的4种佳丽牛奶产品质量全部合格。

“我们的奶农只管喂牛。”张丹凤说,“到挤奶的时间了,牛被统一赶到挤奶间,挤奶器将奶直接挤出、灌入密闭的直冷式储奶罐,直到进入生产流程,牛奶都不会暴露在空气中,杜绝了奶被掺假、被污染的可能。所以,只要牛是自己的,奶源稳定,奶产品的质量就有了保证。”