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新疆未见“螺疫”无须谈“螺”色变 
【稿 源】 新疆日报 【发表时间】 2006年08月26日 11:23:57 【字体】

    天山网讯(记者张晓艳报道)继北京发现多例因食用福寿螺致病的患者后,引起了社会对“螺疫”的关注。

    那么,新疆有没有发生此类事件?有关部门检查结果如何?应该注意些什么呢?新疆日报记者就此进行了多方采访。

    有关监督部门:首府乌鲁木齐未报告有不良反应事件

    8月25日上午,记者采访了乌市兽医卫生监督管理所王晖东所长,他表示,首府至今未报告有食用福寿螺引发的不良反应事件报告。他说:“我们一直就很注重对水产品的抽检、监督。近半个月来,我们更是加大了对水产市场监督的执法力度,对从公路、铁路、民航3个渠道进入乌市的各种水产品进行了严格的查证、验证,并派专人在各类水产市场严格把关控制,加大了相应的化验、检疫频率”。

    王所长强调,在进货渠道上,乌市市场上的螺类来自湖北等地而非广东。同时新疆人基本上没有生食水产品的习惯,这些都是我区至今未发现不良反应的主要原因。

    部分饭店酒楼:“从未经营过福寿螺”

    8月24日22时,位于乌鲁木齐红山附近的海港世家大酒楼门庭若市,车来人往。当记者问及酒楼是否有福寿螺时,餐饮部工作人员一脸茫然,并反问:“什么是福寿螺?我们从来就没有经营过福寿螺”。当问及是否有凉拌螺肉时,工作人员称,这里的螺肉菜都是做成辣味熟螺,没有凉拌的做法。

    22时20分,红山夜市。在一家“王氏炒田螺”摊前,摊主告诉记者,“我都把今天的田螺全卖光了,每天基本可以卖到八九公斤,好的时候十几公斤。都是老顾客。我们炒田螺的做法是先烧半个小时,再炖一个半小时左右,不卖生螺的。”当记者问及进货渠道时,摊主表示他们夜市上的螺肉都是从北园春海鲜市场进的。

    “我常吃这里的炒田螺,没出过什么问题。”记者碰到一位30岁左右的女士前来购买田螺。

    23时,记者又来到东兴阁大酒店,餐饮部主管说,从来就没有经营过螺类,也没有做过生或半生海鲜菜肴。

    权威部门提醒:烧熟煮透螺肉就不会得病

    王晖东所长提醒市民:虽然目前乌市未发现报告有感染螺疫患者,但吃海鲜食品还是要去卫生的饭店,坚持吃熟食。经营者去批发市场购买水产品时,应注意查看相应的检疫证明和鉴定报告。

    卫生部门有关人士表示,如果没有生吃或半生吃过水产品,就不存在流行病学史,根本谈不上得病,所以公众完全没必要谈“螺”色变。


(责任编辑: 王旭
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