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湖南网友质疑:新疆香梨都姓“库”未必好
【稿 源】 作者来稿 【作 者】 【发表时间】 2007年02月25日 10:02:16
    原文标题:新疆香梨今后都姓“库”未必是好事

    在2月13日新疆自治区林业局场长会议上,自治区林业厅党委书记张小平透露消息:“香梨不论产地在库尔勒或阿克苏,统一打库尔勒香梨的品牌。”这种“牵强附会”的做法是否能保证库尔勒香梨的品质,笔者持怀疑态度。(见记者陈彦仿实习生吕阳报道:《新疆香梨今后全姓“库”》)

    为了推进特色林果业产业化发展,新疆自治区今年将加大对现有特色林果产品品牌的整合力度,打破行业、地域和所有制界限,建立战略联盟,壮大强势企业。大力推进统一标准、统一采摘、统一收购、统一分类、统一包装、统一品牌、统一标识、统一检验检测的品牌发展战略。这本无可厚非。但让新疆香梨今后全姓“库”这种做法,令人顿生“橘生淮南则为橘,枳生淮北则为枳”的忧虑。

    笔者是湖南人,新疆的香梨是湖南人水果中的最爱,也是笔者“情有独钟”的水果之一。但今年过年同事个个买香梨,笔者再也没有买的兴趣了。因为自2006年9月到新疆库尔勒的香梨园吃到正宗的香梨后,在湖南买的新疆香梨都让笔者食之无味,而且湖南市面上这些来自新疆的香梨都有“假冒伪劣”之嫌。其实湖南市面上出售的香梨,看上去跟库尔勒香梨外状、大小、色彩相差无已,但在口感上相差甚远。由此及彼,笔者可以断定,湖南市面上的香梨一定不是正宗的库尔勒香梨,而是一些“假冒伪劣”产品。尽管它的包装箱上印有“新疆库尔勒香梨”标志,但它是“名不副实”的。因为它不具有库尔勒香梨:香气浓郁,皮薄肉细,酥脆爽口,汁多渣少,色泽鲜艳等显著特点。笔者在湖南市面上怎么也找不到“名副其实”的库尔勒香梨。因此看了上文中“新疆香梨今后全姓‘库’”让笔者忧虑顿起。因为只有库尔勒产地的香梨才是正宗的新疆香梨,阿克苏的香梨就是姓“库”,也不能拥有了它内在的“香甜肉细,无渣汁多”的品质和风味的明显特质;就是姓“库”也只能是“沽名钓誉”虚有其表,就与同“橘生淮南为橘,生于淮北为枳”一个道理。

    《晏子春秋·杂下之十》:“婴闻之:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。”淮南的橘树,移植到淮河以北就变为枳树。比喻环境变了,事物的性质也变了。因为生态环境条件即物种形成的地理、气候、水质、土壤、生物链是物种成型的前提和关键,万物都是环境的产物,生态环境质量不同,物种自然存在差异。同样的种子由于土壤、气候、环境的改变,结果就产生了“橘”与“枳”的差别,这说明不同的地理环境对同一事物的发展起着决定性的作用。此理与同彼理。现在要将所有香梨不论产地在新疆的何地,统一打库尔勒香梨的品牌,是否有点“牵强”呢?

    因此,如果硬要将新疆的香梨全改姓“库”,那么只会败坏库尔勒香梨的名声,更是得不偿失的做法。

    网友:云水禅心(湖南)

    二〇〇七年二月二十五日

[编者注:为尊重作者原意,并尊重读者了解原文的需要,编者对本文未做任何修改。天山网《阿凡提评论》频道所发表的文章是作者个人观点的表明,欢迎各界人士发表自己的看法参与讨论,谢谢!]


(责任编辑: 王大豪
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