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达斡尔族

【稿源】 【发表时间】 2005年08月10日 19:41:38 【字体】大、中、小

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　　达斡尔族饮食主要以面粉、大米及牛、羊、马、猪肉、家禽、肉、蛋为主。在新疆因长期与信仰伊斯兰教的民族居住在一起，猪肉虽不在禁忌之列，但也很少食用，与东北地区达斡尔族大相径庭。花样品种有米饭、拉面、汤面、烤馕等，基本上与汉族和其他兄弟民族相同，喜在春季３～５月份吃凉面，腊月八日吃腊八饭。达斡尔族的庭院为方形或长方形。门朝南开，一般不能与院大门相对。住室以西屋为贵，西屋又以南炕为贵。达斡尔人有敬老、互助和好客的优良传统。老年人在社会上威信很高，在各种场合都受到晚辈尊重。人们不论彼此是否认识，都有互相帮助的义务，对于客人，即使生活上有困难，也乐于款待。达斡尔族最大节日是春节。腊月十三那天要祭祖、扫墓，晚上玩个通宵，大年初一大家一起向长辈拜年、请安，然后男女老少穿上节日服装，逐户拜年。达斡尔族请安礼的姿势因本人的性别和对方的身份不同而有所区别。信仰伊斯兰教的少数民族过肉孜节和古尔邦节。回族过肉孜节较隆重，维吾尔、哈萨克等民族过古尔邦节比较隆重。蒙古族、锡伯族、达斡尔族同汉族一样过春节。信仰伊斯兰教的少数民族死后一般实行土葬，先由宗教人士给死者擦澡，然后以白布裹尸，用移尸木匣抬到事先挖好的墓穴入葬。出殡时不许妇女和不信仰伊斯兰教的人到墓地去。人死后的第七天、第四十天和一周年均要举行悼念活动，请阿訇念经，请亲友吃饭，此项仪式叫"乃孜尔"。

（责任编辑：系统管理员）

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