资料：阿月浑子

    在塔克拉玛干大沙漠西缘的喀什绿洲，有一种果实非常美丽、营养价值很高的果树，它有一个美丽的名字：阿月浑子。维吾尔人称为皮斯特。古人称之为胡榛子、无名子、无名木等。按植物分类学，它属于漆树科植物。世界上漆树的种类很多，但果实都很小，不能食用，一般用于生产漆。唯独阿月浑子果实大，味美可食，属坚果。

    阿月浑子果实乳白色，尖端开裂露出红晕，种仁饱满，翠绿色。果仁的营养很丰富，据化验分析，含植物油54%—68%，蛋白质20%—22%，碳水化合物7%—9%，还含维生素A、B。食用部分是种仁，可生食、炒食、糖渍等，是制作糕点及清凉饮料的上等配料，风味极佳，超过核桃和杏仁，可与巴旦杏比美。

    阿月浑子也是药用食品。最早在唐代，陈藏器著《本草拾遗》中载：阿月浑子，味辛，温，涩，无毒，主诸痢，去冷气，令人肥健。《海药本草》载：其实无名子，波斯家呼为阿月浑，状若榛子，味辛，无毒。现今新疆维吾尔医也用果治疗肾炎、肝炎、胃病，用果皮治皮肤湿痒、妇女病，止内外出血等。

    据文献报导，阿月浑子寿命很长，结果可达350—400年之久。喀什地区的阿月浑子有两个品种，一种为短果，果圆形，成熟期早，8月中旬，果皮变为黄白色，一两天内，就可全部成熟采收。另一种为长果，果长圆形，成熟期晚，8月下旬，果皮逐渐变为黄绿色，果实陆续分批成熟，分期进行采收，一直要延续到9月上旬。

    我国的阿月浑子，古时是从波斯传入，并引用波斯语而得名，栽培历史已有1300余年，可从唐书记载得到证实。《酉阳杂俎》中载：胡榛子阿月生西国。番人言与胡榛同树，一年榛子，二年阿月。目前喀什地区栽培的阿月浑子，是由一个名叫卡德买哈牙斯的维吾尔族人从乌孜别克安集延地区带回种子引种成功的。其母树的种子，已逐年繁殖扩大，开始开花结果。

    阿月浑子根系分布很深，通常可深入土壤层2米，因而能在极端干旱和土壤贫瘠的地区生长结实。树有雄雌之分，雄树只开雄花，开花时散出花粉，供雌树受精坐果。雄树比雌树抵抗恶劣环境的能力强，因而雄株的数量一般比雌株的数量多。据国外研究，十株雌树配一株雄树，就可满足受精的需要，因而为了提高产量，可将多余的雄树经嫁接换头，改为雌树。阿月浑子只能直接用种子播种，繁殖成林，不能先育树苗，然后栽植成林。因根系稍受损伤，植苗就不易成活，因此繁殖阿月浑子，均采用直播造林的方法。