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塔依尔兄弟烤全羊
2007年07月06日 11:58:08 稿源: 服务超市 发表评论

    从山西巷车站一下来,望龙泉街这么一望,一排金黄散发着阵阵香味的烤全羊,就映入了眼帘。想像中的烤全羊,似乎与一般的烤羊肉串很接近。其实,尝过之后,那真是别有一番风味。 塔依尔兄弟烤全羊用的多是一岁左右的没结婚的羊娃子,宰后剥皮,用鸡蛋液、姜黄、孜然面、胡椒粉、麦粉、盐水调成糊涂抹在羊肉表面,涂沫前,要在羊身上扎许多小孔,以便调料入味。然后将羊头朝下,放进专用的烤馕坑,焖烤约一个半小时即可。羊烤好后,放在餐车上,系上红色头结,嘴里含上芹菜或香菜,犹如一只活羊卧着吃草。那被烤得黄里透油的光泽,那味香扑鼻的诱惑,以及动人的艺术造型,最多3秒钟,保管让你的嗓子眼里、胃里都是欲望。这里就是塔依尔兄弟烤全羊店。
    特色推荐:烤全羊专卖(中午最好)
    是否清真:是
    包厢:无 
    人均消费:15元左右
    交通路线:乘923路、911路、106路、104路、103路、102路、101路、61路、1路公交车山西巷站下车。

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