鄯善县豆制品生产者到吐市取经

天山网讯（通讯员马秀英报道）鄯善县自开展产品质量和食品安全专项整治工作以来，将专项整治工作与规范食品加工生产、推动企业升级改造相结合。12月11日，县质监部门专门组织全县13家豆制品小作坊生产者免费赴吐鲁番市参观学习。

这次前去吐市的13名豆制品生产者在质监人员的带领下，来到吐鲁番卫生条件好、生产工艺先进的豆腐小作坊，系统考察了豆腐加工车间的规模、工艺流程、环境卫生等方面工作，并与业主进行了了沟通和交流。通过参观考察，这些豆制品生产者在思想意识上有了很大的提高，当即承诺，回来后一定进行进一步整改，按照高标准进行建设和生产，确保食品加工品质和食品安全，不断提升行业生产水平。

目前，鄯善县在食品生产加工管理方面已做到了4个100%，即：有关部门与食品生产加工小企业、小作坊签订食品安全承诺书达100%，建立进货、加工、销售台帐率达100%，质量档案建立率100%，食品标准登记率达100%。