巴里坤的美食 锅盔 干粮子

    用一个巴里坤的民谣开场吧“天爷、天爷大大地下，蒸哈地馍馍车轱辘大，柜柜箱箱盛不哈......”

    今天用照片给大家介绍一哈巴里坤烧干粮、烧锅盔的过程。请大家欣赏！

烧馍馍的这天，一大早就的起来和面，发面前2天就的绞好，不然到时候面不发。

面的揉好多次，要放上牛奶、鸡蛋、芝麻、纯菜籽油、香豆子、白沙糖等，以增加美味。

下来就可以烧鏊子了，这活烟熏火燎的比较累人，一般有男人们干。

要是天冷的话，就够呛了

鏊子烧好女人们就可以把做好的干粮和锅盔放到鏊子里面了

经过半个小时的烘烤就可以了

再来个大的看看，火候没掌握好，稍糊了一点。小时候大人们说吃了糊的干粮可以拣到钱

看看锅盔有多大

看看我们的小吃客

巴里坤的干粮吃起来外脆里酥，香甜可口。

周生国