天然佳品骆驼奶

挤骆驼奶的养殖户

    春天万物复苏，正是滋补养生的好时节。新疆的春天乍暖还寒，人们患伤风感冒、呼吸道等疾病的几率大大增多。

    仿佛是上天的特别恩惠，在新疆总有一种好东西能使人们增强体质、对抗恶劣的自然环境，骆驼奶就是其中的一种。

    周末在朋友的带领下我来到乌市南门一家民族餐厅，终于品尝到了久违的天然补品：骆驼奶。当服务员端上一大杯白色液体时，我细细端详感慨万分：这15元一杯的骆驼奶可是不简单啊。

    轻抿一口，比牛奶稀薄，酸酸的，淡淡的，有点咸。据说骆驼奶是最接近人奶的动物奶。幼年骆驼要想能适应自然条件恶劣的沙漠，就必须饮用极具营养价值和免疫能力的奶水。

    这看似清淡的骆驼奶，维生素C及铁元素含量竟是牛奶的3和10倍，蛋白质、钙、胰岛素的含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶，不仅是一种强力的滋补佳品，更对肺病、糖尿病、高血压、心脏病等有辅助疗效。

    尤其可贵的是，骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统，因此科学家认为骆驼奶有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病。

    曾经有报道说在乌市达坂城区白杨沟乡，有一位60多岁的哈萨克族老人患肺结核病多年，吃药几年效果都不理想。

    刚巧他的邻居在养骆驼，说是驼奶能治病，他就每天买些骆驼奶回来喝。没想到一个月后老人不仅脸色红润，而且气喘的次数也越来越少了。

    于是人们纷纷到这里来买骆驼奶，尽管价格有点高，但每天订购的人仍然很多，不少乌市的居民也大老远跑来买骆驼奶。

    虽然科学家还没有证实骆驼奶中含有能增强生殖功能的特殊成分，但在印度骆驼奶还是掀起一股“旋风”，价格也如和田玉一般水涨船高。原因是当地一位88岁的老翁竟喜得贵子，这位老翁说，正是从小饮用骆驼奶才让他暮年得子。

    骆驼奶不仅能使男人强壮，对女性同胞来说更是美容圣品。专家研究发现，骆驼奶能消除皮肤皱纹和增白肤色，印度已经有厂家在研制骆驼奶化妆品。

    看我一脸惊叹的样子，朋友说：“真希望咱们新疆人也能利用得天独厚的条件，把骆驼奶资源充分开发出来。”

    骆驼两年生产一次，产奶期为一年。每峰骆驼一天只能产3公斤的奶，因此骆驼奶成了稀罕物。“去年这家餐厅一杯骆驼奶卖8元钱，今年就涨到15元啦！”朋友感叹到。看来这神奇的骆驼奶已被越来越多的人所重视。

    在新疆骆驼奶开发有着巨大的潜力，因为养骆驼成本低、耐粗饲，每年只需冬春两季人工饲养，其他季节可以把骆驼放到野外自由进食，戈壁滩上遍地的骆驼刺是它最爱的美食。

    只要稍微对这些憨厚朴实的骆驼好一些，驼奶的日产量就可达到20公斤。真是滴水之恩，涌“奶”相报啊。

作者：侯菲