4道“巨无霸”清真美食

    4道“巨无霸”清真美食（之二）

    万人抓饭 3个小时一抢而空

    “已经3个半小时了，可以出锅了。”在直径3米、深90公分、能容纳5吨水的巨型铁锅前，两名大师傅将三床棉被掀起，随后，另两名大师傅拿着铁锹开始不停翻动锅中的抓饭，一股饭香扑面而来。抓饭还没有从大锅中盛出，领取了纸盘、小勺等待品尝的食客就已经排成了长队。已经尝到万人抓饭的小李赞不绝口，“这么大一口锅，做出的抓饭不但没有糊，而且味道超级好，太厉害了！”只用了3个小时，可供一万人食用的抓饭已被一抢而空。

    据了解，这口2.8吨重的锅是10天前刚做好的。当日，这口锅由大卡车运到现场，再由起重机吊在了高达1.9米的烤坑上。此前，这几个师傅曾创造过一次煮熟120公斤抓饭的记录，而这次的“万人抓饭”将打破这个记录。

    这顿能供万人同时享用的抓饭，从早上8时点火起灶，抓饭中放有300公斤米全大米，还有胡萝卜、羊肉和水各300公斤，另有清油80公斤，盐8公斤，洋葱10公斤。