
喀什被称为 “歌舞之乡”,喀什的民族歌舞更是独放异彩,成为中华民族乐舞艺术中不可或缺的一部分。资料图片
新疆有句顺口溜: “吐鲁番的葡萄,伽师的瓜,库车的羊缸子 (年轻姑娘)一朵花。”喀什瓜果甲天下。让你一生难忘的岂止是伽师瓜,还有 “石榴之乡”美称的叶城石榴,人们对它的歌颂家喻户晓。
喀什盛产无花果,可与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名。这里的无花果含糖量高达24%,宛如蜜糖。
你要到喀什,好吃的瓜果还多着哩,有的甚至见所未见,闻所未闻。喀什的巴旦木属名贵特产。另有一种名贵干果叫阿月浑子,维吾尔族人叫 “皮斯特”,属于从中亚引入的 “外籍移民”。春季它以鲜花示人,夏秋以美果扬名,果实呈乳白色,尖端开裂有红晕,如同开心果。果仁香脆可口,营养丰富,是干果中的佼佼者。
喀什街头,最令人着迷的是风姿绰约的女郎,那是这座古城最有魅力的风景线。她们大多浓眉卷发、高鼻梁,特别是那双深邃乌黑的眼睛,带着闪烁不定的目光,更加迷蒙,更加神秘。
喀什的文化,储蓄在 《突厥语大词典》的雄浑大器中;流淌在 《福乐智慧》诗的长河中;浓缩在有着500年历史的中外驰名的艾提尕尔清真寺中;洋溢在唱响世界的花腔女高音歌唱家迪丽拜尔的歌声中;惊呼在 “高空王子”阿迪力 “达瓦孜”的叹为观止的表演中;展示在人头攒动、川流不息的喀什巴扎中。享有中亚第一集市——喀什中亚国际贸易市场,每天客流量逾10万之众,一天可销售的货物达2000多吨。
喀什的文化,更普通、更普遍的是散发在多姿多彩的维吾尔民族的礼仪中,比如像古尔邦节、肉孜节、诺鲁孜节,标志着人生驿站,如婴儿取名仪式、男孩的割礼、年轻人的婚礼、去世者的葬礼……那是一部喀什维吾尔民族文化的活字典。
喀什的歌舞让你如痴如醉,这座以维吾尔族为主要居民的古老城市,歌舞是这个地区、这个民族最有代表性和典型性的文化特质。舞蹈中的眼神、手舞、抖肩和腰肢的动作,极为丰富,最为传神。能歌善舞是维吾尔族人的天性,他们无论男女老少,情之所为,兴之所至,定会翩翩起舞,引吭高歌。