新疆库尔勒香梨股份有限公司于1999年11月18日正式成立，由巴州沙依东园艺场为主发起人，联合库尔勒市库尔楚园艺场、哈密市中农科发展有限公司、库尔勒人和农场农工贸有限责任公司、和硕新农种业科技发展有限责任公司共同发起设立，公司注册资本11050万元。

公司结合自身特点，设立了生产管理部、财务部、采购部。销售公司、储运公司、现代农业高新技术研究所、东方圣果食品公司（该公司下设果蔬速冻厂、果酒厂、食品厂、果酒厂）、工厂化育苗中心等部门，形成了科工农贸一体化运作体系。公司成立以来，以“依托新疆特色瓜果业资源优势，争创中国果业名牌”为发展宗旨，倡导“天然、绿色、健康’的经营理念，致力于将资源优势向产业优势、经济优势的转变。公司“东方圣果”牌库尔勒香梨已成为国内知名品牌。在科研开发方面，走自主开发和合作开发相结合的科技创新之路，已系统完成了一批有关新疆特色果品种植、生产、精深加工等技术的研发工作。其中，香梨果树矮密早丰产栽培技术、果品保鲜技术、香梨电脑自动分选技术、香梨酒加工技术等5项科研成果被列入自治区重点科技攻关项目。

市场网络化拓展也卓有成效，除现已建成的北京、深圳、上海、乌鲁木齐、重庆、长沙、武汉七个销售处外，公司还将在“十五”期间的第一年完成国内营销网络的覆盖，并全面开展电子商务。李鹏、田纪云、铁木尔·达瓦买提、吴邦国、布赫、李铁映、司马义·艾买提等党和国家领导人在视察香梨股份沙依东香梨生产基地后，对香梨股份的运作模式给予了高度的评价。2000年，香梨股份被国家农业部等八个部委认定为“国家农业产业化重点龙头企业”。