沙依东园艺场地处塔克拉玛干沙漠北缘，位于巴州首府库尔勒市西郊的孔雀河畔。这里日照充足，昼夜温差大，虽降水量稀少，但地表、地下水资源丰富，独特的水土光热条件极易香梨的生长，被誉为库尔勒香梨的故乡，是国家和自治区重要的香梨生产基地。库尔勒香梨是巴州特有产品，在国际市场上被誉为 “梨中珍品”和“果中王子”，是新疆出口历史最长、出口额最大的果品,目前主要集中种植在库尔勒、尉犁、轮台等地区。近年来，我州紧紧抓住自治区建设1000万亩环塔里木特色林果产业带的有利时机，加快库尔勒香梨产业基地建设，香梨种植面积由1994年的15万亩发展到2005年的56.7万亩，年产量达到20.08万吨，已成为农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源。

沙依东园艺场是以生产库尔勒香梨为主的国有专业化园艺场，建立于1959年，现有土地规划面积6万亩，梨园面积3.3万亩，总人口6740人，职工1513人，下设12个分场、一个开发区。该场从上世纪七十年代开始大面积种植香梨，在生产实践中积累了丰富的经验，培养了一支实力雄厚的园林技术队伍，形成了科学、系统的栽培技术规程和生产管理模式。该场生产的“沙依东”牌库尔勒香梨皮薄汁多、无渣核小、肉质细脆，香甜可口，先后荣获国家绿色食品认证，第一、二届中国农业博览会银质奖，99年昆明世博会金奖，第三、四届农业博览会名牌产品奖。产品远销加拿大、阿联酋、香港等十几个国家和地区。2002年，该场被国家列为百家无公害示范基地创建单位。

快速发展的沙依东园艺场对推动巴州库尔勒香梨产业化经营发挥了重要作用。1999年，该场发起成立了库尔勒香梨股份有限公司，把库尔勒香梨种植、保鲜、加工、仓储、运输、营销等环节紧密连接起来，进一步提高了市场竞争力，促进了库尔勒香梨的产业化发展。该公司于2001年12月在上交所挂牌上市，进一步拓宽了香梨产业发展的融资渠道。目前，沙依东园艺场已发展成为一个年产香梨1.5万吨、拥有固定资产2.5亿元、贸工农一体化的农业产业化龙头企业。2005年，该场实现产值8802万元，人均纯收入达到5350元，职均收入达到9950元。